Antinatural

  En esta entrada hablaremos de los alimentos transgénicos, gracias al avance de la ciencia podemos obtener alimentos que se conservan mejor, alejan a los insectos, nos proporcionan a los que nos alimentamos mas nutrientes... pero como todo tiene sus ventajas e inconvenientes y aquí hablaremos un poco de ellas.
  Existen multitud de bacterias creadas con el fin de proporcinar sustancias de interés medico y proteínas de nivel industrial.
  Los seres vivos que tienen genes de otra especie se llaman transgnicosé u organismos modificados genéticamente (OMG).
  La rapidez con la que se desarrollaron las primeras plantas transgénicas fue gracias a un descubrimiento que poco tenia que ver con la ingeniería genética: el de una bacteria del genero Agrobacterium cuyos plásmidos se integran en el cromosoma del huésped que infecta.
  Usando esos plásmidos como vectores capaces de transportar genes se crearon los primeros transgénicos vegetales. Era el año 1983 y se había realizado con plantas de tabaco. Las siguientes especies transgénicas fueron petunias y luego plantas de algodón. Poco después, en 1987, se llevaba al campo el primer cultivo de plantas de tabaco.
  Resulto mas difícil desarrollar otras especies como los cereales que resisten a las infecciones con Agrobacterium. En este caso, el vector consistió en perdigones necroscópicos de oro en los que se habían anclado los genes y que se disparaban sobre la planta receptora. De esta forma se crearon tomates que tardan mas tiempo en pudrirse y plantas como el algodón que resisten a determinadas especies de escarabajos.

  El cultivo de plantas transgénicas fuera del laboratorio y su empleo en alimentaron humana provoca una amplia polémica social sobre su inocuidad para la salud y sobre la seguridad del medio ambiente.
  Unos destacan que ningún alimento de consumo diario se somete a tantos análisis de seguridad como los transgénicos, y que no existen pruebas para desaconsejar su consumo.
  Otros defienden que fomentar sus cultivos favorece a las grandes compasáis frente a los pequeños agricultores de los países pobres.
  En 1988 uno de los decubrimientos que ha impulsado la transgenia en animales es la capacidad que muestran los embriones de tres días para integrar en el lugar correspondiente el gen que se esta transplantando. En la actualidad ya existen algunos animales transgénicos como ovejas, vacas, gallinas, cerdos y pollos.

  El interés principal es producir sustancias útiles para tratamientos médicos, pero ya se están desarrollando otros objetivos de interés comercial.
  Para finalizar, hay que decir que mucha gente no sabe a veces que esta comiendo alimentos transgénicos y eso puede repercutir en su organismo, además, los productos transgénicos en mi opinión no tiene el mismo sabor que los alimentos naturales y aunque hayan sido modificados por la ciencia pueden llegar a ser peores incluso pueden causarnos alguna enfermedad.

Historia de una molécula

  En esta entrada vamos a hablar de como fue el descubrimiento del ADN y como lograron también descubrir cual era su estructura. El comienzo de esta búsqueda comenzó mucho antes de lo que muchos se imaginan y concluyo con un descubrimiento que en sus comienzos era algo inimaginable: la molécula de la vida.
  En 1829 un biólogo suizo Johann F. Miesscher, utilizó primero alcohol caliente y luego pepsina enzimática, que separa la membrana celular y el citoplasma de la célula porque el científico quería aislar el núcleo celular, concretamente en los núcleos de las células de pus obtenidas en los vendajes de los heridos y en el semen del salmón. Sometió este material a una fuerza centrifuga para aislar a los núcleos del resto y luego sometió solo a los núcleos a un análisis químico.

 De esta manera Miesscher identifico a un nuevo grupo de sustancias celulares las que denomino nucleina y que además observo la presencia del fósforo. Posteriormente, R. Altmann las identifico como ácidos y les dio el nombre de ácidos nucleicos.
  En 1928 Frederick Griffith investigando una enfermedad infecciosa mortal, la neumonía, estudio las diferencias entre una cepa de la bacteria Streptococus peumoniae que producía la enfermedad y otra que no la causaba. La cepa que causaba la enfermedad estaba rodeada de una cápsula. La otra cepa no tiene cápsula y no causa neumonía.

  Griffith inyecto las diferentes cepas de la bacteria en los ratones. La cepa con cápsula mataba a los ratones mientras que la otra no. Pero cuando mato a las bacterias que causaban neumonía, las combino con las bacterias que no producían la enfermedad y las inyecto a los ratones observo que estos morian por neumonia.
  Griffith fue capaz de inducir la transformación de una cepa no patogénica en patogénica, por lo que, Griffith postulo la existencia de un factor de transformación como responsable de este fenómeno.
  En 1944 varios investigadores (entre ellos se encontraba Avery) descubrieron que esa sustancia era el ADN (ácido desoxirribonucleico).

  Después de esto, muchos científicos buscaban la clave de la vida. Fue en realidad, R. Franklin quien descubrió la doble hélice del ADN gracias a sus numerosas fotografías que hizo con rayos X. Franklin hizo muchas fotografías y en una de ellas se revelaba claramente como la estructura del ADN era una doble hélice. Pero no fue ella quien lo hizo publico. Fueron Watson y Crick quienes revelaron al mundo el secreto de la vida. Fueron ellos quienes realizaron la maqueta de la estructura del ADN mostrando al mundo la estructura de la molécula de la vida.
  Después de mucho tiempo de investigación se había logrado descubrir la clave y el secreto de la vida y aunque no todos los que contribuyeron fueron debidamente recompensados es indudable que sin su contribución habría costado mucho mas descubrir la molécula de la vida.

La base de la vida

    En esta entrada vamos a hablar de qué es lo que permite a nuestro organismo ser como es y qué lleva a cabo el correcto funcionamiento de los seres vivos. Estamos hablando de moléculas diminutas que se hallan formando los cromosomas. Estamos hablando de la molécula, que probablemente sea la mas importante de nuestro organismo. Hablamos de la célula.
  Todos los organismos vivos, desde los mas simples hasta los mas complejos funcionan con los mismos mecanismos elementales. Todos los tejidos de los seres vivos están constituidos por células y todas las células tienen en su núcleo unos cromosomas que están formados por miles de moléculas de ADN.
  El ácido desoxirribonucleico (ADN) es el material genético que se transmite de padres a hijos en los seres vivos. Es una larga cadena doble enrollada a modo de hélice y constituida por una secuencia de unidades llamadas nucleótidos. Un nucleótido está constituido por:

- Un hidrato de carbono con 5 carbonos que recibe el nombre de desoxirribosa.

- Una base nitrogenada. Esta puede ser de cuatro tipos que se denominan adenina, timina, guanina y citosina.

- Ácido fosfórico

 

   El ADN contiene la información necesaria para la fabricación de proteínas que son compuestos orgánicos esenciales para la vida.Las uñas, el pelo, la hemoglobina de la sangre están formadas por proteínas. Para su síntesis es necesario que la molécula de ADN haga una copia casi idéntica a si misma, llamada ARN.

   La otra gran función de ADN es la de transmitir de padres a hijos la información genética duplicandose a si mismo. Cada molécula de ADN hace una copia exacta de si misma y de esta manera se dobla el numero de cromosomas que hay en una célula. Cuando se han duplicado los cromosomas se produce la división celular y las nuevas células tienen ya las instrucciones para su funcionamiento y para transmitir los caracteres de generación en generación.

   El ADN se localiza en el interior de las células y están formadas por ácido fosfórico, desoxirribosa y una base nitrogenada. El ácido fosfórico y la desoxirribosa forman el espinazo de la cadena, pero el ADN tiene estructura de doble hélice así que hay dos espinazos que están unidos por las bases que se unen entre ellas siempre de una manera determinada. Las dos cadenas unidas se enroscan la una con la otra formando una doble hélice. Estas moléculas con una estructura tan complicada cumplen posiblemente las funciones mas importantes de la actividad celular.

  En conclusión, el ADN posiblemente sea la molécula más importante en nuestro organismo ya que se encarga de funciones tan importantes como la transmisión de la información genética de padres a hijos, pero además, a pesar de ser diminutas moléculas tienen una complicada estructura con un forma muy partículas y que caracteriza a esta molécula. Pero aunque sepamos todo esto sobre el ADN seguro que no quedan por descubrir mas cosas sobre dicha molécula.

medicinas alternativas

  La medicina, aunque haya habido numerosos avances, no cesa de mejorar y progresar. Es por esto, por lo que día tras día se avanza un poco en el campo de la medicina y podemos disponer de tantos medicamentos. Este continuo empeño en seguir progrsando ha hecho descubrir un nuevo tipo de medicinas: las medicinas alternativas.
  Al investigar un poco más, descubrimos que un medicamento convencional requiere un minimo de diez años de autorizaciones y experimentos para llegar del laboratorio a las farmacias, mientras que los preparados alternativos salen al mercado sin pasar controles exhautivos.
  Pero, ¿como es posible? Esto es debido a que el Ministerio de Sanidad y Consumo no los considera verdaderos medicamentos, es decir, sustancias con capacidad para curar o prevenir enfermedades. Lo que sí hacen las autoridades es comprobar que son sustancias inofensivas para el organismo, al igual que analizan los alimentos o las bebidas que se venden en un supermercado.
  Esta falta de garantía oficial hace que este terreno sea ideal paara todo tipo de fraudes como por ejemplo pulseras magnéticas

  Lo único que podemos desear con muchas de estas practicas es que no causen ningún mal, excepto el de haber realizado un gasto inútil.
  Entre las llamadas medicinas alternativas encontramos la acupuntura, la aromaterapia, la osteopatía o la naturopatía. Pero sin duda la mas conocida entre todas las medicinas alternativas es la homeopatía que esta caracterizada por el empleo de preparados altamente diluidos que pretenden crear los mismos síntomas que sufre el paciente. Se calcula que entre el 18% y el 20% de la población española ha recurrido alguna vez a ella.

 Algunas personas confían en las medicinas alternativas y relatan procesos curativos que han experimentado con ellas.
  La ciencia describe este fenómeno como efecto placebo en el que los sintomas de un paciente pueden llegar a mejorar en ocasiones con un tartamiento inocuo solo porque el enfermo espera o cree que va a funcionar.
 En medicina, solo suele tener una utilidad en el diagnostico de determinados procesos psiquicos o psicomaticos.


 En medicina, este efecto solo suele tener utilidad en el diagnostico de determinados procesos psíquicos y psicomáticos. 

España generosa

 España ha reforzado su liderazgo mundial en el trasplante de órganos, con un 14,3% del total de los realizados en la Unión Europea en 2008, según ha informado el Ministerio de Sanidad y Política Social al hacerse eco de una publicación de la Comisión de Trasplantes del Consejo de Europa.

 El Registro Mundial de Trasplantes cifra en 99.321 los trasplantes de órganos sólidos efectuados en el último año en todo el mundo. Según estos mismos datos, España, con una tasa de 34,2 donantes por millón de población (pmp), continúa reforzando su liderazgo mundial en esta materia. En 2008 se efectuaron en España un total de 3.945 trasplantes, lo que representa el 14,3% de todos los que se hicieron en la Unión Europea en ese mismo año.

 Europa, que en los últimos años registraba un descenso continuado en la tasa de donación, parece haber recuperado el pulso, alcanzado los 18,2 donantes por millón de población frente a los 16,8 del año anterior.
 En España, que es el país con más donaciones, ha tenido una gran evolución desde que se comenzó a donar órganos en el año 1989. España ha tenido un crecimiento continuo durante casi todos los años. Años tras año la población española se vuelve más generosa y eso lo agradece el pueblo español.

 Pero no todas las comunidades autónomas son igual de generosas. Suelen ser las más habitadas las que tienen un mayor numero de donantes y también las que tienen mejores recursos como Madrid, Barcelona, Andalucía.... En este mapa de España podemos comprobar como en 2009 Barcelona y Madrid son las comunidades autónomas con mayor numero de donantes y La Rioja la que menor numero de donantes posee.

Aunque siempre hay un problema con los trasplantes de órgano y que siempre está frecuente. Después de la operación de implante, existe un rechazo inmunitario que hay que salvar. Para esto se administran unos fármacos llamados inmunosupresores, que disminuyen la respuesta de defensa del receptor. Aunque estas sustancias hallan hecho posible los trasplantes, tienen muchos efectos secundarios,  por esta razón es mejor administrar la menor dosis posible. Otro problema es cuando se realizan trasplantes de órganos mas complejos como el corazón y los receptores han de estar siempre controlados. Es un problema tener que estar tomando medicamentos toda la vida para no tener ningún tipo de problema.
 Pero sin duda el mayor problema que genera el movimiento de los órganos es que la demanda va por delante de la disponibilidad de órganos. Es muy importante alcanzar el equilibrio que solo podrá lograrse mediante la combinación varias medidas educativas.
 En pocas lineas, España es el país de Unión Europea con mayor numero de donantes pero no por ello debemos abusar sino que hay que dar prioridad a personas que realmente lo necesiten pues puede haber consecuencias como el rechazo del tejido o efectos secundarios de los medicamentos.

Nuevas tecnologías para la medicina

  En este articulo hablaremos de como a lo largo del tiempo la medicina ha ido mejorando y evolucionando gracias al avance de la tecnología. El más popular de los nuevos métodos de diagnósticos médico que nos permiten asomarnos al interior de nuestro cuerpo son los rayos X, aunque hay muchos más. Gracias a estos avances podemos diagnosticar con precisión qué ocurre dentro de nuestro organismo y cómo solucionarlo.

Rayos X: Los rayos X pueden atravesar los tejidos menos densos del cuerpo como la piel, la grasa o los músculos.

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 Wilhelm Roentgen, el medico alemán que descubrió por casualidad estos rayos en 1895, debido a que era un apasionado de la fotografía, regaló al mundo una imagen que revoluciono la medicina: los huesos de la mano de su mujer con el anillo de bodas flotando alrededor de su dedo anular.

 Los médicos reconocieron inmediatamente el potencial de la técnica para identificar fracturas, piedras en el riñón, quistes o tumores.

 Hoy en día se usa mucho para detectar, cánceres de pulmón y de mama.

 

  Resonancia magnética:Una técnica que nació en los laboratorios físicos es la resonancia magnética nuclear (RMN), capaz de obtener imágenes con gran detalles de cualquier parte del cuerpo.

 

En un aparato de RMN el paciente es sometido a un poderoso campo magnético que interacciona con los núcleos de los átonos de hidrógeno presentes en todos los tejidos. Analizando la respuesta de los átonos se obtienen secuencias de imágenes de alrededor de 1mm de grosor, y cuya resolución y nitidez superan a las de los rayos X. Estas imágenes son muy útiles para detectar tumores extremadamente pequeños, observar el cerebro, localizar coagulos en los vasos sanguíneos y explorar discos invertebrales o rodillas dañadas.

  Radioterapia: La radioterapia es una forma de tratamiento basado en el empleo de radiaciones ionizantes (rayos X o radiactividad, la que incluye los rayos gamma y las partículas alfa). Su utiliza para eliminar tumores de forma precisa. Las sesiones suelen durar alrededor de 15 minutos en los que el brazo móvil va girando alrededor del paciente para eliminar el tumor.

  TAC: A partir de la tecnología de rayos X y combinandola con la capacidad de procesar de un ordenador, nace el escáner de tomografía axial computerizada.
 Al generar imágenes de secciones del cuerpo, muchas anomalías pudieron ser detectadas sin que fuera necesario penetrar físicamente en los tejidos.

 

  Todos estos avances han permitido poder saber qué pasa dentro de nuestro cuerpo y poder intentar llevar medidas a cabo para remediarlo. La medicina ha dado un paso muy importante pero esta claro que quedan muchas mas cosas por descubrir pero por ahora disponemos de unos buenos métodos muy eficientes, pero que no se debe abusar de ellos porque pueden ser perjudiciales para la salud debido a las radiaciones que se usan para estos métodos.

Con un poco de suerte

 A. Fleming, medico escoces especializado en bacteriologia, fue probablemente la persona más importante en las décadas de los 50 y 60 debido al descubrimiento, con algo de suerte, de la penicilina cuyo descubrimiento supuso un antes y un después en la vida de las personas.
 Fleming tenia unos cultivos de estafilococos agrupados en una esquina y cuando fue a revisarlos se dio cuenta que se había desarrollado un moho en una caja de Petri que estaba destapada. Muchos científicos habrían tirado esa caja que supuestamente debia de ser ya inservible pero Fleming se dio cuenta de que alrededor del moho que se había desarrollado no había ni una sola bacteria sino que las únicas que se obsevaban se hallaban lejos del moho en cuestión.
 Fleming se dispuso a investigar esto pues probablemente el moho exudaba una sustancia que mataba a los estafilococos y dejo atrás su investigación de los estafilococos.
 Fleming quiso sabes de que tipo de moho se trataba, pero no fue hasta dos años después cuando supo que se trataba de Penicillium notatum. Ahora había que llevar a la practica este descubrimiento. Inyecto a unos ratones el "zumo de moho". La sorpresa fue muy grande cuando se comprobó que los ratones no presentaban síntomas de que el moho fuese toxico.
 Fleming lo bautizo como Penicilina.

 Tras años dos hombres, Florey y Chain, se interesaron por el descubrimiento de Fleming y quisieron averiguar como extraer del moho la sustancia que curara las enfermedades. Tras varios años consiguieron extraer unas pequeñas cantidades de penicilina. Al lograrlo inyectaron a cuatro ratones enfermos la penicilina y a otros cuatro no.  Tras unas pocas horas los cuatro ratones que no habían sido inyectados murieron y los otros sobrevivieron.
 Ahora había que producirla a gran escala y probarla con humanos. Un laboratorio americano ayudo a Fleming, Florey y Chain a producir penicilina a gran escala y con la que consiguieron curar a un paciente que estaba muy enfermo. Gracias a la penicilina mucha gente que podía haber muerto en  la 2ª guerra mundial sobrevivió y fue Fleming el hombre mas popular de la Tierra.

 Tras esto se llamo antibióticos a las sustancias que destruían o inhibían de forma selectiva el crecimiento de microbios.
 El la actualidad se conocen unas 5000 sustancias con potencial antibiótico, pero menos de cien han dado lugar a medicamentos.
 Muchos antibióticos se extraen de bacterias y algunos también por síntesis química.
Los principales son:
 Penicilinas

Son efectivas contra estafilococos, estreptococos, meningococos, gonococos, espiroquetas y en infecciones causadas por hongos ascomicetes. Pueden causar reacciones alérgicas.
 Aminoglucósidos

Efectiva contra la tuberculosis. Debe administrarse con precaución.
 Cefalosporinas

Es efectiva contra numerosas bacterias. No suele tener efectos secundarios.
 Cloramfenicol

Fue el primer antibiótico de amplio espectro. Su uso estaba limitado por un gran numero de efectos secundarios.
 Tetraciclinas

Se utilizan en infecciones de rickettisias, como las del tifus. Puede tener efectos secundarios como vómito, náuseas y diarrea.
 Vancomicina

Es efectiva contra bacterias grampositivas. Es hoy el ultimo recurso contra muchos microbios que se han hecho resistentes a los demás antibióticos.
 En conclusión, gracias a el interés y a la suerte de A. Fleming mucha gente ha sobrevivido no sólo en la guerra sino también en el día a día y es gracias a él, a que la gente pueda disfrutar de la vida tanto tiempo.